FREDDY´S KITCHEN 2112 North University Drive

Grilled cornmeal flatbread stuffed

Grilled cornmeal flatbread stuffed

Arepa with chicharron and cheese (corn dough mixed with crispy pork cracklings).

Doble cachapa, quesod e mano entrero, topping de queso rayado, nata de leche

morcilla y queso de cabra

cochino frito, caraota, queso de cabra

cazon, tajadas

camarones al curry

asado negro, queso de cabra

Venezuelan slow-cooked beef in dark caramelized sauce

Scrambled egg with tomato, onion, and light seasoning (Venezuelan style)

Shredded chicken mixed with avocado, mayonnaise, and a touch of lime juice, creating a creamy. fresh, and flavorful salad

Racion 5

4 Unit. Pan con oregano, queso parmesano

rellenas de morcilla y dressing de nada ligeramente picante

4 unit con queso de cabra

racion 4

Racion 5

Branzino abrazado al aglio con tostón, queso, salsa rosada citrica y ensalada de reporllo soleado.

Camarones, calamares, mejillones, almejas, pulpo, cocinados en una salsa de tomate al aglio, vino blanco y topping de aji dulce.

Mi tipica lasaña de pasta, boloña, mozarella bechamel perfumada con aji dulce y queso parmesano

Arroz blanco, carne mechada, platanos en almibar de pápelon y ron, caraotas refritas con quesito fresco rayado y un huevito arriba.

(12 onz) Ribeye, pollo y chorizo de cerdo, cortaditos, con yuca frita y una ensalada de repollo soleado, guasacaca de aguacate.

Asado negro al papelón y vino tinto (con arroz blanco y platanop dulce flameado en ron)

Champiñon blanco, hongo porcinni, crema de trufas blanca, cocinada en una salsa de tomate al aglio y vino blanco y topping de aju dulce.

2 units

Harina de trigo, oregano, sal marina y queso parmesano.